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「花万」の「ネギとろ丼セット」

Jul 1, 2009
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2009/07/01(水)晴れ後曇り

昨日がさよなら公演の最終日だった新歌舞伎座の裏手にある蕎麦と丼の「花万」。昨年の12月は冬場でもあり親子丼と温かい蕎麦のセットを紹介しています。本日は、ネギとろ丼とざる蕎麦のセット700円。なんともネギの青さが目に沁みます。ネギとろ丼は好物の一つですが、ここまで豪快にネギが乗っているのは初めて。写真を撮り忘れましたが、ネギの下には錦糸卵の層があります。マグロ部分は価格的にもそんなに上等ではありませんが、たっぷりの山葵を溶いた醤油を丼に回しかけいただいたネギとろ丼は最後までツーンと「効くう｣美味さでした。