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2008/10/03(金)晴れ

焼き鳥の「マルア」のランチメニューが変わりました。もう一度、冷麺を食べておきたかったのですが、また、鍋が復活です。特製みその石川県郷土料理となってます。

出汁は味噌に統一され、鶏肉と豚肉を選択、鍋だけだと550円（税別）。それに、ご飯・うどん・ラーメンそれぞれ150円（税別）を付けることができます。

写真は、豚鍋+うどん＝730円（税込み）。なぜか5円は切り捨てのようです。

1枚目は、セットしたところ。問題は、この大根が煮えるかどうか時間との勝負

2枚目は、コチジャンを大さじ1杯ほど入れて、煮えてきたところ。

3枚目は、うどん投入

涼しくなったとはいえ、12時15分に来店、12時30分頃、コンロを点火、12時45分頃、食べ始める。12時55分頃終了、急いで会社へという慌ただしさで、やはり汗をかいてしまいました。

前回も書きましたが、左の写真は1人前です。

大阪市中央区難波4丁目5-5

06-6636-6799

地図

マルアの記事

2008/07/25（金）晴れ

昨年の11/30、お昼に一人鍋のランチを紹介した「マルア」ですが、しばらく、鍋を止めていたと思ったら復活したようで、おまけに冷麺を始めました。

お昼は相変わらず、おばさん一人でやってます。

鍋もありますが、何せこの暑さ、本日のお目当てはもちろん「冷麺」です。メニューを見ると600円（税込み630円）、「大盛りにできますか」と訊くと、「もともとかなりの量がありますよ」とのアドバイス。出てくると、なるほど、普通の中華料理屋さんの冷麺に比べ2玉分はありそうです。おまけに奥のジャーからご飯はご自由に、ということでした。相変わらず、なんと良心的な。

階段を上がったところには、ちょっとピンボケですが(4枚目）、こんな雰囲気も出しています。

私と同僚の二人以外のお客は一人だけ、その人は一人鍋を楽しんでました。食べた後、クールダウンする時間があれば、私も鍋にするのですが、炎天下を10分ほど歩かないといけませんのでねえ。

大阪市中央区難波4丁目5-5

06-6636-6799

地図

2007/11/30（金）

難波の新歌舞伎座裏、なんば楽座の中ほどにある。夜の焼き鳥は結構有名らしい。

そうとは知らず、昼から鍋をやってるおもしろそうな店があると、穴場発見名人の同僚が見つけ入ってみました。店は２階。上がってみると他にお客はおらず我々だけ。少々不安になりながらも、３種ある鍋のなかから、「鳥野菜」の味噌や「豚野菜」のポン酢を注文。

写真では大きさのイメージが沸かないかもしれませんが、通常、店で出てくる一人用の鍋より大きい。直径３０センチくらい有りそう。（後日、再来店したところ30センチは大げさで、20センチくらい、それでも大きい）

肉は価格的にもそれほど多くは望めませんが、野菜たっぷりでとってもヘルシー。

ご飯は大盛り可。

お客が来ないと思ったのか、準備不足なのか、出てくるのに少々時間がかかり、さらに火をつけて１５分ほどでなんとか食べれる状態に。しかし、１センチ厚ほどの大根の芯まで火を通すには時間が足りず、しゃきしゃき感の残ったまま。

今度は時間に余裕を持ってじっくり味わってみたい。

７３０円(鳥野菜）でこのボリューム。野菜を取らねば派にも最適。

我々の後に２人ほどお客があったがそれっきり。

おばさん一人でやってるようですが、夜がメインなのでしょう。

夜も一度来てみたいものです。