10 posts tagged “居酒屋”
2009/12/23（水）晴れ
鍋焼きうどん
居酒屋「達八」の食材と大将の腕をもってすれば不可能な料理はありません。
達八で「鍋焼きうどん」を作るとこうなりました。柚子皮一欠けが乗っているところもとても即席で作ったとは思えません。
ところでこれはよそ様の注文した品。
タコのペペロンチーノ風スパゲッティ
スパゲッティもすっかり裏メニューで定着した感があります。
当店には「焼きそうめん」という人気メニューがありますが、その応用編。ん？焼きそうめんがペペロンチーノの応用編でしたっけ。
あんかけ固焼きそば
そばは直前に揚げたものです。アンのとろみも絶妙。
ロコモコ丼
定番メニューにある煮込みハンバーグがベースですが、これも裏メニューですっかり定着。
ところで、当方すっかり酔っぱらい、食べた記憶も写真を撮った記憶もありません。無意識でもこういう写真が撮れると自慢していいものやら。
また、今回登場の４品は新しく使いはじめたリコーのＣＸ２で撮影。その試写も兼ねています。機動的にこういう料理写真を撮るにはほんとに便利です。
2009/03/30（月）晴れ
風は冷たいが陽射しをもろに浴びると暖かい、典型的な花冷え。昨日で大相撲も終わった大阪府立体育会館の裏手にある「居酒屋Ｏｄｅｎ」のかやくご飯定食６５０円。かやくご飯とさわらの南蛮漬けがメインでしたが、どちらもいい味を出してました。ランチは2種で、もう一つは「トンカツ定食」６５０円。
ところで、この店、どたぐつさんの記事によると２年前は「スタンドＯｄｅｎ」でお昼はカレーを専門にしていたようです。
「スタンド」が「居酒屋」の文字に、幟が「カレー」から「昼定食」に変わっただけのようです。以前紹介した、香港焼きそばの「モンコック」の隣。
大阪市浪速区難波中3-4-11
2009/02/17(水)晴れ
夜だけだった店が昼も始めたという情報あり。御堂筋から蓬莱本店の手前、8/8を表した居酒屋っぽくないデザインの店です。地下と2階も有り、全部で150席と書いてあります。
牛スタミナ定食580円。価格的に上等ではなさそうですが、牛肉の野菜炒めがメイン。サラダと温玉も付いてご飯も最初から大盛り気味。500円の日替わりや650円のお造り定食も有ります。値段の割りに多い、美味しい、という狙いのようです。食後のドリンクも100円です。
それと、夜の部の宣伝も兼ねているようで、昼のレシート持参で最大10％割引となっています。最大10％ということは0％も有り？当日のみ有効なのかも不明。
ところで、お勘定を済ませてもレシートをくれませんでした。申し出ないとだめなのか、昼の部オープン間もなく、従業員に徹底していないのか良く分かりません。
大阪市中央区難波3-6-4平和園ビル
2008/10/14(火)雨
雨に濡れないところということで、ナンバウォークを千日前方向へ。前回も第一目標を見失いなんとなく行った「ひゃくばん」です。
ろばた焼きとか夜がメインの居酒屋さんのようですが、昼のメニューも充実しています。１０種ほどある中から「握り寿司定食」７８０円。中では高い方です。寿司屋さんではありませんがそこそこの味。居酒屋ならではの煮物も付いてます。ナンバの台所といううたい文句はちょっと大袈裟ですが、品数豊富でそこそこ美味しく安いということでそれなりに流行ってるようです。
大阪市中央区難波3-5-17北極星ビル地下1Ｆ 06-6643-0100
2008/04/25(金)晴れ
ＯＣＡＴからはちょっと遠いですが、この店の大ファンが一人いて、言葉巧みに誘導されて今日も「まる」に来てしまいました。
本日は串揚げ盛り合わせの定食700円。
「まる」は揚げものに自信があるようです。いつも揚げたてが出てきます。自由に選ぶ小鉢２品のうち1品は、今回も無理を言って「納豆」にしてもらいました。
生花もゴージャス。
今まで何度も、来ては写真を撮ってましたので、ついに当店のおかあさん（と呼ぶにふさわしい感じ。もちろん、私のような中年のおっさんは、ですが）に問いただされ、当ブログのＵＲＬも白状しました。と言うわけで、本日は褒めまくりです。
2008/04/04（金）快晴
当ブログは昨年の11月28日の「まる」の記事からスタート。私としても思い出の店です。
時々行ってますが、ブログアップは久々。
本日はチキンカツの日替わり700円です。小鉢2品は前もまま、納豆が無いので頼んだら出してくれました。若い男女2人が従業員に加わり、活気もあります。近くに競合店ができたのかも知れません。やる気十分のようです。料理は相変わらず、残らず平らげることのできる出来です。
生け花も立派です。店の女将さんと思いますが、なかなかのセンスです。
2007/12/20（木）晴れ
居酒屋「まる」の本日の日替わりは「鱧カツ」と「鳥唐」。どう見ても「鱧カツ」が当たりと思ったら、鳥唐は後から唐揚げが一個追加になりました。
店に掛かっている標語通りのおもてなし。
食は人を良くする。
なるほど。
↓場所は以前の記事をご覧ください。
2007/12/19（水）くもり時々晴れ
なんば楽座の中、難波新歌舞伎座の裏手に位置する居酒屋さん。
安くて美味しい、最近混んでいるので、あまり教えたくないお店。
おじさん二人でやってます。
夏までは昼もやっていたのですが、わけあって現在は夜だけ。
1番目2番目：マグロ納豆
こういうビールセットが有る訳ではありません。いつも最初に注文する組み合わせ。
本来はイカ納豆なのですが、歯の調子が悪く、無理を言ってマグロにしてもらってます。
店の大将的には、料理というほどのものではないので、写真を撮られることに抵抗があるようですが、マグロ、納豆、卵の黄身が単純にこんなに美味しいものだったのかとあらためて感心します。
3番目：おでん
各100円。当然のことながらプロの味。固さ、出汁の染み具合も絶妙。奥に見える「明るい農村」は最近贔屓にしている鹿児島産芋焼酎。
4番目：ドライカレー
メニューには載っていない、いわゆる裏メニュー。毎日のように出ているのでもはや裏ではないのですが。お隣のお客さんのを撮影。パソコンで香りを出せないのが残念。
5番目：手作りがんもの揚げ出し
どこが手作りかと言うと、ショーケースに白い野球の球を握り潰したような生のガンモ生地が用意してあり、注文してから、揚げて出汁をかけて出来上がる。本当に手作り。用意した生地がなくなると、文字通り球切れ。ひと頃「手作りさつま揚げ」というのもありましたが、大将的に納得のいく作ではなかったのか最近はメニューから外れました。
6番目：メニュー
奥に最大6人収容のテーブル席風がありますが、基本的にカウンターになっています。カウンター越しに前を見るとこんな景色です。
7番目：店の外観
夜でしたので、以前（昨年11月13日）に撮った昼の写真です。このころは、お昼もやってました。
8番目はそのころの昼の和風カレー定食。
現在でも、もちろん、夜のメニューに単品であります。
大阪市中央区難波4丁目
TEL 06-6646-0130
付近の地図 （正確ではありませんが、ほぼ当たり）
2007/11/15（ころ）
大阪市浪速区稲荷１丁目の交差点近くにある。BMWのショールーム近く、なんとなく殺風景なところにポツンと一軒。おばちゃん２人でやっている。
昼は日替わり定食７００円が２種類ほど。写真は秋刀魚の開きだが、これ以外に、小鉢が2つ、漬物も付いて、終わりに、上等ではないがコーヒーとかドリンクも付いてて嬉しい。小鉢は２品自由に選ぶのだが、最初は1品だけかと思っていると、もう一つ選んでと言われびっくり。
家庭的な料理の範疇に入ると思うが、味はプロ級（失礼）
写真撮ってると、ブログとかに載せてくれるの？と。
おばちゃんと思って侮るなかれ。結構、トレンディー
My Groups
-
日本の植物 Updated: Yesterday
-
Return Reset Restart Save the Earth！ Updated: Feb 20, 2009
Neighborhood
Explore friends, family, friends & family, or entire neighborhood.
