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551蓬莱パンチャンの「麦穂冷麺」

Jul 3, 2009
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2009/07/03（金）晴れ

最近、健康指向か、全粒粉使用の麺が多くなった気がします。元町の蓬莱パンチャンへ日替わりランチのつもりでやってきたところ、「麦穂冷麺」900円のメニューに惹かれてしまいました。大盛りが出来るか尋ねると、「ちょっとお待ちください」と奥に引っ込んでしまいました。やっぱりだめかと思っていると、しばらくして戻って来て200円アップでいかがでしょう、とのこと。1100円と予算オーバーですが、今さら後に引けず、厨房との交渉もあったようで、その労に報いるべくGOサイン。

透明感のある極細麺で私好み。柔らか蒸鶏と野菜類もしっかり付いて満足の内容でした。